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  • 2021年净菜加工流水线设备发展方向净菜的意思是指将新鲜水果、蔬菜、肉类、鱼类、禽、蛋等食材经过初加工,如:洗好、切好、配好、包装好,送达消费者后可直接下锅。净菜加工:是指新鲜蔬菜经过分级、整理、挑选、清洗、切分、保鲜和包装等一系列处理后保持生鲜状态的制品。消费者购买后不需要再作进一步的处理,即可直接烹调食用。其具有新鲜、方便、营养无公害等特点,随着人民生活质量提高,生活节奏快,为方便人们能吃上安全放心食材,一些大中城市中的超市纷纷开设净菜专柜,以满足消费者的需求。净菜加工工艺流程常用的是:提升—粗...

    2-21 2021

  • 马铃薯全粉加工工艺及所需设备土豆全粉是以鲜土豆经清洗、去皮、切片、漂烫、冷却、蒸煮、混合、调质、干燥、筛分等多道工艺制成的含水量在10%以下的粉状或颗粒状产品,这种加工工艺虽经干燥脱水,但使其产品极大地保证了细胞结构的完整性,除含有全部淀粉而外,其他成分基本保留。其复水产品保持了马铃薯所具备的口感、风味和各种营养成分。土豆全粉主要包括颗粒粉和雪花粉两种产品。土豆全粉加工工艺及设备为:土豆→(清洗输送机)→清洗(清洗转笼)→粉碎(锤片式粉碎机或锉磨机)→浆渣分离(压...

    2-3 2021

  • 全自动行星炒锅电磁加热和电加热的区别行星炒锅也叫行星搅拌搅拌,其加热方式有多种:电加热、电磁加热、燃气加热等,以上加热方式各有千秋,用户多数想了解的是电加热和电磁加热的不同。电磁加热和电加热对比有什么区别?简单来说,电磁加热器是通过感应磁场来产生热量的,其本质就是利用电磁感应在柱体内产生涡流来给加热工件的电加热,它是把电能转换为电磁能,再由电磁能转换为电能,电能在金属内部转变为热能,达到加热金属的目的,从而杜绝了明火在加热过程中的危害和干扰,是一种环保,国家提倡的加热方案。而电加热是自身发热,再加热传热介质来到...

    1-15 2021

  • 金蝉、蚂蚱类全自动油炸机设备的工艺特点金蝉蚂蚱低温油炸后喷香、酥脆,不腻,可谓人间美味。金蝉蚂蚱油炸机工作时是在低温(80~120℃)状态下对食品进行油炸、脱水,可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,含油率在10%-20%,比一般普通油炸食品的含油率40%~50%降低了约30%。在真空状态下,金蝉蚂蚱中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。低温真空油炸机以电、煤为加热能源,操作简单、安全、易清洗、维修方便、节省油耗。该设备利用在负压的条件下,食品中水分汽化温度降低...

    1-10 2021

  • 水浴式杀菌机的优点是什么?水浴式杀菌机应用于乳品,饮料,腌菜肉制品果冻等的二次杀菌,整机符合包装产品接触部分全部采用SUS304不锈钢制作、大链板。水浴式杀菌机的优点:1、适用各种大小软包装产品2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤3、温度调节采用进口自动温控系统4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送

    1-5 2021

  • 酱料全自动炒锅能为我们的烹饪工作带来什么?使用酱料全自动炒锅可以在很大程度上避免烹饪过程中材料粘附在锅上的不良行为。它可用于高粘度食品的预蒸煮和制备,球形锅套的加热(蒸汽),二速电机驱动的蜗轮减速器,蜗轮减速器驱动的行星式混合头,混合器采用聚四氟乙烯浆料,刮擦搅拌,液压系统上升并卸下搅拌机底座材料。酱料全自动炒锅适用于混合,加热,烹饪和油炸各种高粘度酱料:烘焙馅料,油炸行业(果酱,莲子糊,豆沙,水果糊,果脯,枣泥),肉类产品,熟食加工工业(腌料,肉酱,牛肉酱,海鲜酱),调味料行业(火锅底料,方便面酱,香气酱),糖果业...

    12-24 2020

  • 水产品真空油炸机打造健康美味新生活 水产品真空油炸机采用真空油炸,原料在密封状态下加热。原料中的大多数风味成分是水溶性的,不溶于油中,并且随着原料的脱水,这些成分会进一步浓缩。在真空油炸过程中,当油处于负压状态时,溶解在脂肪中的气体迅速大量逸出,产生的蒸汽压力小,并且油炸温度低,因此脂肪的降解程度大大提高减少。水产品真空油炸机进出口真空密封装置,网带输送机,卧式除油装置,立式滤油器,油加热循环系统,真空系统,CIP自动清洗系统及CPU电源,空气控制系统等。连续真空油炸脱油机技术是一种网带油炸加工设备,全力打造健...

    12-15 2020

  • 迪凯真空油炸机产品介绍我国果蔬资源十分丰富,发展果蔬脆片的生产有着极大的优势,它是我国发展、、创汇农业的一条新路。但是,与国外真空油炸技术相比,我国的油炸产品还存在脂肪含量高、品种单调、贮存品质差、生产成本高等一系列缺陷,而且其技术的研究主要集中在单一产品的工艺和设备方面,缺乏可操作的模型分析和机理探讨。今后的研究工作需要解决以下几方面的问题:⑴解决油炸食品含油率高以及油炸产品单一问题。真空油炸过程热油为加热介质,但它同时也迁移到食品中去,引起人们对健康问题的关注。因此降低油炸食品的脂肪含量应成为...

    12-13 2020

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