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果蔬加工流水线清洗完毕后的输送过程果蔬加工流水线清洗完毕后的输送过程果蔬加工流水线是由提升机-气泡清洗机-振动筛-沥水风干机组成。蔬菜由提升机输送至气泡清洗机内进行清洗，清洗机配有气泡发生装置与清洗池内的用水产生大量的气泡对蔬菜进行柔性清洗，在大量气泡的作用下去除蔬菜表面的泥土及杂质且不伤害物料，对于容易漂浮的蔬菜水池上端配有高压喷淋装置对浮于水面的蔬菜在高压水的作用下再次打入水中对蔬菜进行彻底的清洗。清洗后的蔬菜经网带输送至提升部分，根据客户需求提升部分安装高压喷淋装置外接水源对蔬菜进行二次清洗。果蔬加工流...
6-25 2019
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果蔬加工流水线的流程是怎样的？果蔬加工流水线的流程是怎样的？从原料去区分的话可以分为生食、净菜两大块，也是我们常说的荤菜、素菜，原料的不同配制不同的加工机械，拿果蔬加工流水线设备为例：白菜从原料库取出之后由分取台进行分选剖半，经数字切菜机进行切割成段，再由喷淋提升机，然后再入涡流臭氧清洗，由震荡清洗过滤，再由涡流清洗机二次清洗，震荡过滤，zui后由风干机吹干，后期再接入金属检测器，包装机等。整套流程设计科学合理，从物料的清洁与营养完整切上都得到了保证，中间不需要人工介入即可完成从原料的进入到成品的出产的过...
6-24 2019
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浅谈关于蔬菜清洗设备蔬菜清洗设备就是把蔬菜利用各种方式清洗干净的设备，而蔬菜清洗设备中常用的设备为气泡清洗机，该机具有清洗能力大，易操作且不损伤物料。随着企业对产品要求的不断提升，那么气泡清洗的要求也越来越高。果蔬类产品在加工过程中如果不注意要求，很容易氧化，那么怎么来解决这个问题成为了企业头疼的问题。我公司生产的气泡清洗机根据这一要求在气泡清洗机原来的基础上，配置了制冷机，也就是说把清洗过程中的水温控制10度以下，呈保险温度，这样在清洗过程中就不会出现氧化的过程。气泡清洗机是利用气泡、毛刷、喷...
6-17 2019
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果蔬农残问题食品机械助力解决http://www.foodjx.com/st150706/新鲜的水果蔬菜是大多数人每天必不可少的摄入品，农药残留问题随着农药的大范围使用产生，据了解，上个世纪我国农业生产中使用的农药不仅种类少，使用范围也很小。然而随着时间的流逝，目前仅我国明文规定中不能超标使用的农药就有3600多种。现有的农药不仅种类多，药效也越来越强。并且随着其大范围的使用，农残问题也变得越来越严重。但如今，农药残留超标问题不断被曝出，尤其是在一些新鲜果蔬上，农残问题防不胜防。为了解决农残问题，果蔬清...
6-10 2019
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全自动电磁炒锅注意事项全自动电磁加热搅拌炒锅注意事项1、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。2、放置电磁炉的桌面要平整，否则使用时锅体的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。3、控制箱使用中应严格按照说明书操作。4、工作结束后将电磁关闭，谨防空锅干烧。为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次设备有手动、自动两种工作方式。手动方式适合于设备初步试机阶段，点动操作，智能保护，避免撞击；自动化操作方式是主要的工作方式，选择此方式，电脑即指挥炒锅各部件协同工作，连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度...
5-28 2019
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果蔬加工设备工艺分类说明果蔬加工设备工艺分类说明果蔬加工就是通过各种加工工艺处理，使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的。在加工处理中要zui大限度的保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态更趋完美，进一步提果蔬加工设备的商品化水平。利用食品工业的各种加工工艺和方法处理新鲜果品蔬菜而制成的产品，称为果蔬加工品。根据果蔬植物原料的生物学特性采取相应的工艺，可制成许许多多的加工品，按制造工艺可分为以下几类：1.果蔬罐藏品：将新鲜的果蔬原料经预处理后，装入不透气且能严密封闭的...
5-26 2019
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果蔬加工设备有着重要的意义果蔬加工设备有着重要的意义果蔬加工设备广泛应用于生产番茄酱、草莓酱、猕猴桃酱、芒果酱、桃酱、杏酱、杨梅汁、树莓汁等浆果类水果蔬菜的取汁或取浆；不同的物料选择不同打浆方式及不同的筛网孔径，可以获得理想的出汁出浆率。果蔬加工就是通过各种果蔬加工设备工艺处理，使果蔬达到长期保存、经久不坏、随时取用的目的。在加工处理中要最大限度的保存其营养成分，改进食用价值，使加工品的色、香、味俱佳，组织形态更趋完美，需要进一步提高果蔬加工设备的商品化水平。果蔬加工设备对于不同的果蔬进行大量的工艺试...
5-23 2019
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浅谈江苏美食油面筋油面筋是江苏无锡的特产，饭店用它配料可翻多种菜肴，家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油炸面筋色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质，如塞进肉瓤烧煮，则别具风味油面筋通过油炸方式不同分清水油面筋，浑水油面筋，浑水油面筋在油炸过程中的油温要求不同的温度循序渐进的油炸过程，油炸时间以及...
5-13 2019
