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油炸流水线对真空度有哪些要求?

发布时间:2020-11-24 点击次数:233 发布人:真空油炸机厂家
  油炸流水线主要用于食品工业,该设备是食品工业中比较常见的设备,给食品加工带来了极大的方便。它始终可以保持良好的工作状态,不仅增加产量,而且使产品质量稳定,并且色,香,味统一。依靠油水一体化技术,克服了传统油炸机的缺陷。自动过滤可以使煎炸油保持清洁,使煎炸产品始终如一,不仅提高了产品质量,延长了保质期,还带来了更高的品质。那么,您知道该设备的真空要求是什么吗?
 
油炸流水线
  油炸流水线采用的物理冲击原理使肉在桶中上下摆动,互相击打,并达到酸洗的作用。油炸锅可使肉均匀地吸收准备好的泡菜,从而改善结合肉的力量和产品的弹性。它可以提高肉的保水率并提高产量;产品内部结构得到改善,达到节能效果。
 
  普通油炸锅的真空度范围为0.04至0.08兆帕,但实际上取决于特定的包装。将物品放在密闭容器中后再进行真空包装。一种新型包装技术,其中在密封容器之前将空气抽空,从而使密封的容器基本上没有空气。
 
  根据不同的排气方法,油炸流水线的包装分为两种:加热和排气以及空气密封。加热排气是对装有食品包装的容器进行加热,通过空气的热膨胀和食品中水分的蒸发排出包装容器中的空气,然后密封并冷却以使包装容器形成一定的形状。
 

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