蔬菜漂烫机是净菜加工过程中的一个主要设备，漂烫和冷却可以同时进行操作，它的温度可以自行调控，加温模式可以根据具体情况进行挑选。
蔬菜漂烫机配备*的蒸汽炉，无压操作，安全可靠。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成所有漂烫加工，使蔬菜保持原有的天然色泽。经过漂烫可以阻止蔬菜中酶的活性，以坚持蔬菜*的鲜活色泽，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
那么为什么它有这样的漂烫效果呢？看看蔬菜漂烫机的配置你就知道了！
1、提升设备：整个内槽和输送网链全体提升，便于每次加工完成后进行卫生整理。
2、保温盖：设备全体规划保温盖子，防止设备使用过程中浪费蒸汽动力，节约本钱。
3、变频控制系统：变频控制系统可以保护电机，延长设备寿命。
4、斜体低槽：因为产品的蒸煮漂烫过程中会发生废料，油渣等沉淀物，斜体低槽可以更好进行排污，槽体两头各规划一个排污口，便于设备更好的整理卫生。
5、外保温层规划：防止人员烫伤，更有用的起到保温效果，减少使用过程中热量的损耗，节约成本。
6、外置结构：设备的外形选用不锈钢方管60*40焊接而成，可以添加产品的质量，更佳不易变形。
7、保温盖上的排汽口规划：设备使用过程中有用扫除多余的水蒸气，防止污染食品。
