火锅底料炒锅的优点:
1、采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出品率;
2、安全:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护,使用更安全更省心,更省电
3、智能化设计:衡功率输出,循环散热结构;
4、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=*
5、环保:无明火,无烟尘,无废气,设计(45分贝以下),优化展示环境;
6、美观:全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗;
火锅底料炒锅特点:
1、旋钮开关,操作方便;
2、*进微电脑控制系统,具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护; 可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具
3、全自动微电脑监控,自动搅拌,无需人看管。
4、熬制时间温度可自行设置,不同食品,不同环境,均可适用。
5、熬制时间和温度自动显示,熬柜工作状态,一目了然。
6、自动进水、缺水断电、防止干烧,多重自动保护,使用更安全更放心。
7、熬制火锅调料、熬制方便面酱料、熬制速食酱料、熬制高汤等任意切换,适用范围广。
8、使用成本极低,电磁蒸柜比同规格燃油蒸柜的节能60%。
9、整体优质SUS304不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生。
10、冲压成型的不锈钢蒸盆,支承条经久耐用。
适用于酱料加工企业、食品加工企业、连锁快餐店、连锁火锅店、西餐酱料加工所的设备。