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净菜加工成套流水线

型号:

产品时间:2021-04-22

简要描述:

净菜加工成套流水线引进国外净菜加工的理念,生产的一整套净菜加工设备,蔬菜经清洗、挑选、切菜、消毒、沥水、并经严格检验后, 以小包装形式向市场供货或以大包装形式直接流向食堂。 可加工:卷芯菜、青菜、菜花、生菜、胡萝卜、香菇、青椒、土豆、茄子、青刀豆、荷兰豆等各类蔬菜。

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详细介绍
  介绍:
 
  净菜加工的成套流水线设备,一次性解决从蔬菜的挑选分拣,清洗杀菌,震动沥水,风干以及后续的挑选分装或者切割等深加工。
 
  根据净菜加工厂的要求采用人工把蔬菜的坏的干的烂的叶子去除(根茎类的挑拣出坏掉的),这一点必须用人工的方式操作,像菠菜,油菜,韭菜,白菜等这一类的要麻烦一些,因为摘除的部分多一些,像西红柿,西葫芦,黄瓜这一类会少一点,根据情况而定。再比如如果洗白菜,在洗之前把白菜的根去掉。可以选用切根机,可根据切割的长短进行切割。
 
  净菜全套加工设备,净菜的加工是对叶菜类蔬菜和根茎类蔬菜进行清洗加工后进行真空包装,干净免洗的蔬菜瓜果。净菜加工用到的设备有:蔬菜清洗机、输送带、提升机、漂烫机、沥水机、风干机、烘干机、切菜机、真空包装机等。可根据实际的需要来进行匹配合适的加工流水线设备。
 
  净菜全套加工设备叶菜的加工流程:气泡清洗机--杀青--冷却--震动沥水--风干表面水分--真空包装/盒式包装--巴氏杀菌--风干表面水分
 
  净菜全套加工设备根茎类加工流程:浸泡清洗--清洗去皮(或不去皮)--切丝/切形--(漂烫--冷却)--真空包装--巴氏杀菌--风干表面水分
 
  速冻型蔬菜加工流程:清洗--漂烫--冷却--包装--速冻
 
  适用蔬菜:菠菜、油菜、黄花菜、油麦菜、香菇、香菜,芹菜,小白菜,大白菜,茄子,豆角,油菜, 生菜,菜花,韭菜,头菜、萝卜,黄瓜,荤香 , 黄心菜,大蒜,黄瓜。辣椒 介菜,青瓜 ,金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜、西红柿、红辣椒、红心甜薯、 西兰花等。
 

 


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