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酱料炒制全自动PLC行星搅拌锅

型号:400L

产品时间:2018-04-04

简要描述:

酱料炒制全自动PLC行星搅拌锅用途:
使用于高粘度食品物料预煮、配制,槽形锅体、夹套加热(蒸汽),蜗轮减速机传动横轴搅拌,由变频器及无极调速控制搅拌转速,搅拌器采用聚四氟乙烯浆,刮边(翻滚物料)搅拌,无死角,机械传动卸料、复位.

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详细介绍

酱料炒制全自动PLC行星搅拌锅

设备名称——蒸汽行星炒锅  垂直升降行星搅拌锅

加热方式——蒸汽式(根据工厂现有的加热源也可选择电加热、电磁、导热油、燃气等等)

搅拌方式——行星搅拌

控制方式——手动、半自动、全自动

设备型号——300L

设备材质——304

酱料炒制全自动PLC行星搅拌锅

  行星搅拌锅馅料加工专用设备,馅料加工必备可少的原料以糖、油、面粉为主,再加其他辅助性的调料, 因月饼馅料的混合粘稠度较大,普通的搅拌设备无法进行均匀的搅拌,行星搅拌锅诸城迪凯工业装备有限公司专业生产,月饼馅料专用行星搅拌锅,蒸汽式行星搅拌锅,采用搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点

蒸汽式行星搅拌锅,倒料方式——该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀,具有易于操作。


  蒸汽加热行星搅拌锅的特点是,以蒸汽为导热源,优点:就是用锅炉所产生的蒸汽通到蒸汽式行星搅拌锅里来加热的,这种加温形式的就叫蒸汽式行星搅拌锅了。  优点: 蒸汽行星搅拌锅:蒸汽加热速度快,锅常温的水加热到沸腾蒸汽来说半个小时左右,温度可达到100°,压力达到3公斤,适合月饼馅料缓和温度炒制的特点,但要有独立的中高压蒸汽系统(配套相应锅炉),优点是加热速度快,蒸汽式行星搅拌锅的锅体是有内外球形锅体组成,中间通入蒸汽,才有一次冲压成型这种锅体的特点就是平整,圆滑度好。热源分布均匀。

 

迪凯行星搅拌锅特点:迪凯  蒸汽式行星搅拌锅升降方式一改以往的后倾式,后倾式升降方式的特点就是对空间要求较大,迪凯 垂直升降行星炒锅为研发的垂直升降,该升降方式的特点就是可以将搅拌臂垂直上升,这样减少了占地面积操作更方便。

 

馅料炒锅的常规参数

锅体容积(L)

锅体直径(mm)

电机功率(kw)

转速(r/min)

搅拌形式

起臂、翻锅形式

加热形式

公转

自转

     

300L

φ1100

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油、/电磁

400L

φ1200

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油/电磁

500L

φ1300

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油/电磁

600L

φ1400

0.75+1.5

6.7-33

14-69.3

行星/剐底

自动/液压

蒸汽/燃气/导热油/电磁

 


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