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油面筋油炸加工设备

型号:电加热

产品时间:2019-07-09

简要描述:

油面筋油炸加工设备:该设备是迪凯工业装备有限公司针对江苏地带特色美食油面筋的油炸工艺进行设计的一款专用油炸油面筋油炸流水线设备,设备全自动控制,简单易操作,油炸出成品成色、品相饱满圆润。

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详细介绍

面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。

油面筋油炸加工设备设备分为多个温区,分别为醒发区、发泡区、熟化区、油炸区、上色区等多个区域;
油面筋油炸流水线 分温区步控油炸采用PLC自动控制,每个温区可以独立设定温度,工作时间根据需要进行设定,整台设备采取步进的方式;为了确保油炸面筋的各个方位熟化度一致,上色均匀,设备的上部采用间歇性的搅动机构,确保面筋球不停的翻动,全方位的与油接触。

油面筋油炸加工设备设备用油的加热结构可以分为三种:

一是采用板式换热器换热,将槽体中的油循环加热;

二是采用米勒板(也叫蜂窝板)加热;

三是盘管加热。

售后:

1)诸城市迪凯工业装备有限公司有专业的售后客服人员。接到需方通知后,需要到使用现场的,公司根据实际工作安排,省内12—24小时,省外36—48小时内到达客户使用现场。特殊情况会及时与客户沟通协商。

2)安装调试期间售后客服人员尊重需方安装使用条件,科学合理的提供安装调试建议。

3)待设备安装调试完毕后,售后客服人员经需方在安装调试确认单上签字后,方可离开。设备进入正常质保期内。

4)设备运行期间,如果发生质量问题,及时与公司售后客服部门提出建议,进行良好沟通。

 


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