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豆角脆真空油炸机 豆角低温真空脱水机

型号:100

产品时间:2019-11-12

简要描述:

真空油炸是在低温(80~120℃)状态下对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味。 豆角脆真空油炸机 豆角低温真空脱水机

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产品介绍

    真空油炸是在低温(80~120℃)状态下对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油效果显著。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。

  豆角脆真空油炸机 豆角低温真空脱水机

设备图片

 

设备特点

 

迪凯真空油炸机采用水油混合技术,自动过滤残渣,可延长换油周期,大大降低用油成本。

迪凯真空油炸机采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。

迪凯真空油炸机采用分区控温,有效分离劣质油,炸制多种食品互不串味,一机多用。

迪凯真空油炸机设有超温保护装置,让您放心使用。

① 采用油水混合工艺设计,豆干连续性油炸机制造商,油炸食品过程中产生的废渣随时沉入水中,经水浸泡渣中的油又回到油层,鸭脖连续性油炸机制造商,排除的为食品渣。

②采用数字式温度控制,温差精度在+-2摄氏度,温控300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10℃断电,升温安全。

③采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。

④ 机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,鸭掌连续性油炸机制造商,不存残渣,清洗方便。

  豆角脆真空油炸机 豆角低温真空脱水机

设备参数

适用范围

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、草莓、菠萝蜜、哈密瓜、冬枣、青梅、葡萄、桃、梨等

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、红薯、土豆、四季豆、香菇、马铃薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、南瓜、秋葵、莲藕、莲米、香椿、鱼腥草、芦笋、竹笋等。

3、坚果类:红枣、花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各种豆类。

4、肉食类:如牛肉、鱼片、虾、小龙虾、章鱼、小鱼仔、武昌鱼等。

 成功发货

 


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