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猕猴桃脆片低温真空油炸机

型号:

产品时间:2020-11-02

简要描述:

猕猴桃脆片低温真空油炸机是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空油炸的先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

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详细介绍

猕猴桃脆片低温真空油炸机介绍:

   真空油炸机,也可以叫真空脱水机,并不是“油炸”便含油量高的。正常的油炸食品含油量在40%~50%之间的,而经过真空油炸机出来的食品含油量在10%~15%之间,甚至更低的。并且我们是低温油炸,温度控制在80~120℃之间,有效的避免了这种物质的产生,大大降低了致癌的风险。经过公司生产的真空油炸机出来的果蔬脆片等产品脆而不腻。并且真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且复水性良好。

   随着人们生活水平的提高,可以看出对饮食问题越来越关注,健康绿色有营养的食品逐渐成为人们购买的主要考察因素之一,所以在这种情况下,生产绿色健康的果蔬脆片才是企业的发展方向。

   公司致力于为人们的健康饮食服务,研究生产了低温真空油炸机,运用真空油炸机炸出来的果蔬脆片现在深受经济发达的一线城市消费者的喜爱,比如脆枣,苹果脆片,香菇脆,果蔬脆片,香蕉脆片等都是受欢迎的食品。

猕猴桃脆片低温真空油炸机特点
1、口感酥脆,无油腻感;
2、保持果蔬天然色泽、营养和风味;
2、无化学添加剂,无传统高温油炸食品可能的致癌隐患;
4、食用方便,可干食单亦可复水食用,似新鲜口感;
5、低脂肪、低热量、高纤维素,含有多种维生素和微量元素;

 

    

 

 

 

 

 

 

果蔬脆片真空油炸机工艺流程:

       原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

 

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