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巴氏杀菌机

型号:DKBJ-6000

产品时间:2020-12-31

简要描述:

在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏杀菌其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
巴氏杀菌机就是基于以上原理设计并进行消毒的。

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详细介绍

 一、概述:水浴式巴氏杀菌机应用于乳品,饮料,腌菜 肉制品 果冻等的二次杀菌,整机符合包装产品接触部分全部采用SUS304不锈钢制作、大链板。链轮也采用同种原料,具有抗酸碱,耐腐蚀的作用,水箱由蒸汽或电加热,蒸汽用量由蒸汽电磁阀自动控制,热水可充分利用,整机设计合理,制造精良,运做稳定,美观大方。

二、水浴式巴氏杀菌机设备特点:

        1、适用各种大小软包装产品;

        2、履带采用进口网式工程塑料,耐高温,对包装后物料无损伤;

        3、温度调节采用进口自动温控系统;

        4、设计杀菌冷却中间过渡段,确保产品的口感;

        5、所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命;

        6、生产连续,无级调速,杀菌时间可调;

        7、采用提升机输送,减轻劳动强度,节约开支;

        8、采用提升机与杀菌同步油机构,实现自动输送.

        9、杀菌温度:80-95℃范围内任意设定; 

              杀菌时间:8-40分钟 

              冷却时间:6-30分钟

三、巴士杀菌机效果:杀菌效果符合食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后            产品口感无改变

四、关键参数说明:

        冷却方式:常温或强制冰水  

        耗气量:0.5-1.0m3/h

        加工能力:根据客户要求设计  

        运行速度:无级调速

        功率:3kw冰水冷却22kw  

        主体材质:不锈钢  

        厚度:2 mm

        支撑部分材质:工业方管(不锈钢)

        杀菌段、冷却段、风干段,材质全为304不锈钢

        网带材质:不锈钢(全部拉丝斜体网带)  

        冷却段:循环水冷却

        杀菌段:蒸汽升温(自动控制)  

        风干段:热风除水;

五、主要用途:

本杀菌机主要适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌,软包装蔬菜的灭菌,肉制品包装后的二次灭菌,饮料灭菌以及蔬菜的漂烫等。

 

 


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