香菇脆低温真空油炸机针对流水线大量生产使用，自动进料,自动出料,自动抽渣,自动翻滚搅拌,省油,省燃料，网带输送系统带有自动搅拌功能，使食品油炸更均匀，色彩鲜艳。同时，全自动油炸锅拥有自动抽渣系统，*解决清渣难的问题，更加和节能，对于食品生产企业来说产量高、省时省工
大家都知道香菇脆是在真空低温状态下实现脱水的，那自然就是真空度越高真空油炸出来的产品，含油量更低，脆片口感更好；
其次生产效率：香菇脆低温真空油炸机采用*设计的双加热方式，加热速度快，同时生产过程中无需抽走油再进行脱油，而是将油炸筐直接提起进行脱油，既节省了抽油时间，也避免了抽油过程中热量损失。
后冷凝：香菇脆低温真空油炸机冷凝器采用的是卧式三级列管式冷凝器，冷却水采用四级折返，冷气体多级往返，将可凝性气体*冷凝，而不会进入到真空机组中，极大地降低了真空机组的工作量，达到真空的速度更快、真空度更高。
同时香菇脆低温真空油炸机炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。
