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行星搅拌锅降低厨房作业劳动强度

发布时间:2020-10-22 点击次数:62 发布人:真空油炸机厂家
  行星搅拌锅是一种新型的先进搅拌设备,可以用来炒菜、炒酱料、炒馅料、可炒制多种酱料,如香菇酱、平菇酱、各种肉酱、辣椒酱、咸味复合调味酱、果酱及火锅底料等。它以380V电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),可以达到320度,有电控箱控制,内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大,加热均匀,热效率高,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等优点。
 

行星搅拌锅

  行星搅拌锅广泛应用于糖果、药品、酒类、罐头等食品的加工,也可用于大型饭店或食堂的煲汤、煮菜、煮粥等。也受到馅料和酱料行业、肉制品熟食行业、调味品行业等加工行业的青睐。它是食品加工中提高质量、缩短时间、降低劳动强度的好设备。半球形不锈钢锅体经一次性冲压成型。该产品以液化气为热源,具有加热面积大、热效率高、物料温升快、加热均匀、加热温度易于控制等优点。具有外形美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、维修方便等优点。
  1、采用304不锈钢材质,符合食品生产要求。
  2、加热方式:电、燃气、蒸汽加多效合一。
  3、不粘锅和不粘锅:采用行星式搅拌、刮锅底和刮锅边,刮锅边采用弹簧式,刮锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅。
  4、动力传动部分的旋转和旋转的整体传动比,使锅内搅拌无死角。
  5、采用先进的传动与密封连接,使传动部分与锅体清洁卫生。
  6、行星搅拌锅是一种性能优良的食品、化工、医药加工设备,采用液压臂翻转卸料。

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