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巴氏杀菌流水线的工艺流程、特点及使用范围说明

发布时间:2021-09-14 点击次数:83 发布人:真空油炸机厂家
  今天小编给大家讲讲巴氏杀菌流水线的工艺流程、特点及使用范围说明:
 
  巴氏杀菌流水线工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配务杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
 
  巴氏杀菌流水线适用范围:巴氏杀菌流水线适用于真空软包装食品、低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌。该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
 
  特点:
 
  1、采用巴氏杀菌法,对包装类产品蔬菜或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90度之间,即可起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人民的生命健康.同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
 
  2、整体采用304不锈钢制作, 安全且卫生;
 
  3、采用自动控温,变频器调节,自动化流水线程度高,劳动强度低,可选配电脑全自动控制系统;.
 
  4、设备使用、 维修方便、外形美观;
 
  5、可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效 ,安全卫生的生产目的。

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