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行星搅拌炒锅还真是省工、省时、省力

发布时间:2022-10-22 点击次数:79 发布人:真空油炸机厂家
  行星搅拌炒锅在炒菜过程中能更均匀的搅拌物料,刮底效果好,不会出现糊锅现象,受热面积大。适用于用酱料煮火锅底料,缩短煮制时间,不需要人工煎,锅体倾斜,液压控制,自动出料,非常方便。采用背部集中排气,操作舒适安全,搅拌头在锅内旋转公转,可增强煎烤时间,适用于干炒各种蔬菜、鱼类、调味品、药材等。常用于食品加工、医药制造、餐饮、烘焙等行业,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
  
  行星搅拌炒锅锅体采用304不锈钢,符合食品安全生产要求;加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热;不粘锅糊。搅拌采用行星搅拌,刮底刮边,锅沿为弹簧式,锅底为自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,物料搅拌均匀,不粘锅;采用无级调速器和减速机的组合,传动部分公转和自转的非整数传动比,用传动和密封足够连接,使传动部分和锅体干净卫生;是一种优良的食品、化工、医药加工设备,采用液压翻臂、翻锅出料,省工、省时、省力。
 
  

行星搅拌炒锅
 

 

  1、锅体、锅体采用半球形不锈钢一次冲压而成,内壁抛光。整机采用304不锈钢,整体圆度误差小,搅拌器与锅体一致性高,避免了粘锅现象。
  
  2、加热系统:蒸汽、燃气、电加热油、电磁加热等多种加热方式可供客户选择。
  
  3、搅拌系统:搅拌方式采用特殊的倾斜旋转,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自传的非整数旋转比,锅内无搅拌死角。机械使用的搅拌器是与食物接触的乙烯刮刀,与锅体的附着力高,刮底更干净,不容易糊锅。
  
  4、调速传动装置:行星搅拌炒锅搅拌轴采用先进的旋转系统和密封结构,使锅体干净卫生;炒锅的调速采用变频调速电源,运行平稳。
  
  5、锅体翻转系统:液压翻转模式,可实现锅体搅拌分离进行液压翻转倾倒,可翻转90度,便于清洗,降低劳动强度。

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