中央厨房设备 炒锅系列 清洗蔬菜系列按功能通常分区为: 原材料预处理区、米饭加工区、加热调理区、面食加工区、清洗消毒区、熟食分装区、辅助办公区等。 每个区域有不同的设备,可以按照企业的需求进行配置,中央厨房设备举例如下: 原材料预处理区:锯骨机、果蔬去皮机、切丝(快)机、切肉丁机、绞肉机等等。 米饭加工区:自动米饭生产线、立式炊饭机等等。 清洗消毒区:自动洗碗机、连续式洗菜机、根茎洗菜机、抽样洗菜机、消毒储存柜等等。 加热调理区:自动炒菜机、汤锅等等。 面食加工区:通道式自动醒发蒸制一体等等。 熟食分装区:真空包装机、金属探测机、重量检测机、给袋式包装机等等。 其他辅助设备等。
中央厨房设备 炒锅系列 清洗蔬菜系列特点
1、消费者提供更具有特色的厨房产品,保证商品的品质、卫生标准的*性。
2、可通过集中采购、生产、控制价格,提高商品附加值,实现企业利润zui大化。
3、可降低各销售网点的加工成本,减少库存,降低损耗。
4、可快速有效地应对各销售网点订货需求,实现多品种、小批量、高效率配送服务,降低物流成本。
5、降低人事费用、降低物业成本。
6、提高服务水平,提高工作效率。
一般投资至少在50万,可以根据企业自身情况来投资,自动化程度高的设备,价格相对高一些,运营成本高。自动化程度低的设备,前期投入成本高,运营成本高一点。
![](https://img72.foodjx.com/gxhpic_da25f4a811/73c1482f3b90472a868d5db58667a013ee2f1de206aec7a6c05f53457577322d065cb20727b170c2.jpg)
![](https://img72.foodjx.com/gxhpic_da25f4a811/73c1482f3b90472a868d5db58667a01394c02dd1684bea3d2ef9667cb47de0916dfd2081e6f45892.jpg)
![](https://img72.foodjx.com/gxhpic_da25f4a811/73c1482f3b90472a868d5db58667a013e7aabd6c2e44a536c6d6ebad8185ef4e3b964cd1e87a9c2f.jpg)
![](https://img74.foodjx.com/gxhpic_da25f4a811/73c1482f3b90472a868d5db58667a0134fbf2233532c52201d745bcc4be3efa0f60bfc8543331261.jpg)
![](https://img74.foodjx.com/gxhpic_da25f4a811/73c1482f3b90472a868d5db58667a013a509daf55bc63926bcbfeca50158297280193428fa5dd6f1.png)