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秋葵不锈钢真空油炸机

型号:650L

产品时间:2019-10-21

简要描述:

秋葵不锈钢真空油炸机:集储油、熔油、油炸、真空脱油为一体,下部为驱动系统,上部为油炸室,顶部配有照明窗和照明灯,侧面配有真空表,真空解除阀、观察窗。底部配有排污排渣阀,配有循环油管,脱油部分由脱油电机、主轴,料篮圆形框架

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详细介绍

秋葵不锈钢真空油炸机 的特殊优点

  1.  门高降低,方便操作,更加人性化。
  2.  蒸汽电磁阀已经更新到第3代,温控效果更加稳定,可在工作过程中维修更换。
  3. 真空泵组由我公司提出要求,由厂家组配达到效果的同时可减少噪音、降低能耗。在锅中不排油的同时可将管路中的油全部抽入锅中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝结给生产带来不便。
  4.  有油水分离器,冷凝水中将无油,油可被回收利用,还可防止油在冷凝器中凝结阻塞冷凝器。
  5.  降低设备的整体高度和重心,架子采用结构和力学性能更好的槽钢,脱油过程更稳固。
  6. 热交换器加大换热面积,油更容易被加热。
  7. 反应釜增加装饰护板,美观的同时更方便收拾卫生。
  8. 结构紧凑,占地面积少。

真空油炸工艺流程:  
      原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

 

真空低温油炸适用的食品范围:
  1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。
  2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。
  3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等

秋葵不锈钢真空油炸机 设备参数参考:

参数 产量

50公斤

100公斤

150公斤

200公斤

真空釜直径

Φ900

Φ1100

Φ1200

Φ1400

炸筐规格

Φ600*450

Φ800*500

Φ900*550

Φ1137*580

炸筐容积

170升

250升

350升

580升

真空机组功率

7.0kw

15.5kw

15.5kw

22kw

脱油电机功率

1.5kw

1.5kw

2.2kw

2.2kw

 


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