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迪凯蚂蚱真空油炸机

型号:50

产品时间:2020-11-02

简要描述:

迪凯蚂蚱真空油炸机原理以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

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详细介绍

 

 

  果蔬脆片真空油炸流水线设备流程:

   原料--挑选--清洗--切片切丝切段--漂烫杀青--沥水风干--速冻--解冻--真空浸渍--清洗--沥水风干--真空油炸脱油脱水一体机--包装等设备组成。整套流水线以食品级 304 不锈钢制成,不生锈不变形,厂家生产,厂家制造,厂家直销,品质保障,安全可靠,以上加工设备仅供参考

 

真空油炸的概述:

   营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。风味独特、纯天然性的果蔬脆片深受欧美、澳大利亚、日本、港台等发达国家和地区人们的欢迎。国内,随着人民生活水平的不断提高, 人们日益追求天然风味食品,在北京、上海、云南、陕西、内蒙古、西藏、天津等发达城市已经受到消费者的热烈追求。市场需求量急增,产品供不应求。迪凯蚂蚱真空油炸机

真空低温油炸脱水干燥原理:

  果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸(VF-Vacuum Fryer)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。迪凯蚂蚱真空油炸机

真空低温油炸适用的食品范围:

  1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

  2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

  3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。 

真空油炸工艺流程:  

  原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青(护色)→沥水→冷冻→解冻→浸渍(真空浸渍)→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。

 

 

 

 

 


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