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迪凯带鱼块小黄鱼真空低温真空油炸机

型号:

产品时间:2020-11-02

简要描述:

迪凯带鱼块小黄鱼真空低温真空油炸机 真空油炸机可油炸的果蔬有:秋葵、土豆、山药、胡萝卜、各种萝卜、洋葱、大蒜、辣椒、豆角、茄子、莲藕、牛蒡、香菇、平菇、金针菇、苹果、泥猴桃、香蕉、凤梨、菠萝、菠萝蜜、榴莲、山楂、大枣等等,各种果蔬均可真空油炸。

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详细介绍

 

   真 空油炸是在低温(80~120℃)状态下对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。果蔬脆片是以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高达40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,节油30%~40%,节油*。食品脆而不腻,可贮性能良好。在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀,间隙扩大,膨化效果好,产品酥脆可口,且具良好的复水性能。 

     

 迪凯带鱼块小黄鱼真空低温真空油炸机  

 

 迪凯带鱼块小黄鱼真空低温真空油炸机  

  在真空状态下完成的工序有:加热、油炸、脱水、脱油、过滤等。自动控温恒温,电脑数字化显示,无过热,无过压等,确保产品质量,安全生产。油炸机的几大系统:上下油罐自动抽油系统、双室加热系统、单独控制加热系统、油炸时循环过滤油系统、真空系统等。

  真空油炸机可油炸的果蔬有:秋葵、土豆、山药、胡萝卜、各种萝卜、洋葱、大蒜、辣椒、豆角、茄子、莲藕、牛蒡、香菇、平菇、金针菇、苹果、泥猴桃、香蕉、凤梨、菠萝、菠萝蜜、榴莲、山楂、大枣等等,各种果蔬均可真空油炸。

 

 

 

 

 

 


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