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巴氏杀菌机

型号:DKBJ-9000

产品时间:2020-06-16

简要描述:

巴氏杀菌机是在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

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详细介绍

巴氏杀菌机长度9000mm,宽1500mm,高900mm,是根据要求定制的,用于卤煮肉类产品的巴氏杀菌,采用蒸汽加热、电加热两种方式,全自动PLC控制。

用途

酱料袋巴氏杀菌机广泛应用于各领域及果蔬制品(酱腌菜、酱菜、腌菜、泡菜、榨菜、生姜、萝卜、黄瓜等)在袋装封口或瓶装旋盖后的高效节能全自动巴氏杀菌。

设备构成

本设备由进袋/进瓶装置、预热段、杀菌段、预冷段、冷却段、出袋/出瓶装置组成。

性能特点

1.自动进料、自动出料、连续工作、杀菌温度和时间精确可调,节能效果好、倒瓶破瓶率极低;

2.输送链板采用POM食品级工程塑料材质,表面平整、耐磨损、噪音小、使用寿命长;

3.主传动采用国际先进的变频同步调速,改变输送速度,调整生产能力,在一定范围(杀菌时间5-60分钟)内能方便快捷地实现;

4.具有热回收功能,无蒸汽排放口,对杀菌和预冷的热能直接回收利用,蒸汽节能可达50%~70%;

5.节能环保,操作方便,全部自动化智能操作;

6.温度全自动控制,杀菌温度达不到设定温度,自动报警,自动停止,杀菌段设置三组测量点,同时跟踪配套三组温控系统;

7.加热方式可多种选择,可无需配备锅炉,节约成本,解除了锅炉年审报备和特殊工程的烦恼;

8.主体采用开放式墙板结构,主体顶部(顶盖)及两侧面(手孔)都可以很方便地打开清洗、维修和生产中的随时观察都十分便利;

9.主控部件采用斯蒎沙克产品。温度控制精度高,反应灵敏,可使设定温度在一定范围内任意变动;

10.带提升装置,能够将内胆提升出来,便于清洗。

11.带覆压带,可以将浮在水面上的物料压入水中,使得杀菌物料的上下温度一直,保证杀菌效果的一致性。

 

 


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