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预制菜加工流水线

型号:8000型

产品时间:2022-05-06

简要描述:

预制菜加工流水线一般包括提升机、清洗机、振动沥水机、漂烫机、风干机、炒料机、巴氏杀菌机等、是多台设备的组合,一条生产流水线。

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详细介绍

预制菜采用清洗、去农残、杀菌、漂烫、冷却、风干、包装等设备来完成,不同的蔬菜原料,不同的菜系、采用不同的设备。预制菜要保证餐食新鲜,经过最后工序真空包装后,阻断了蔬菜和空气接触,从而保证蔬菜的新鲜以及品质。


整机分清洗去杂和震动沥水两个主要部分,主要为涡流和气泡搭配清洗,清洗缸旋流缓冲出菜,无链条、皮带传输,保证有效清洗时间更长,清洗空间更大,同时不留卫生死角;震动部分采用高频震动输送,高频微型震动电机、进口高频柔性弹簧,进口震动臂,震动频率高且震动平稳;箱体内有自动补水和无水断电功能,大大减少了机器故障率。


整机采用优质不锈钢制造,符合安全卫生要求,设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢材料制作,完全符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,去除产品表面农残的功效,同时可加入适量的药剂,进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下,具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色泽等特点。是蔬菜、食品加工、餐饮等行业的理想设备。

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