预制菜生产线是借鉴有关成熟的预制菜加工理念,生产的一条完整的预制菜生产线,蔬菜经过切割,清洗 ,杀菌,包装并且经过严格的检验后,以小包装形式向市场供货或以大包装形式直接流向市场。该流水线是集省时、省力、节水节电、干净卫生,对蔬菜不造成损害,做到无损伤加工。在提高产量的同时降低人工劳动力,更加节省成本从而增加利润。设备外观简单大方、占地面积小,可连续工作,工作产量高、产品出厂前经过严格检验和反复试机,不但保证设备质量更加安全可靠经济实用。预制菜生产线每台设备都是整机发货,不拆卸,按顺序摆放就可以,安装简单,接通电源后即可工作、操作简易不需技术省去繁琐的人员培训可直接投入生产,维护方便能耗低。.此设备均采用食品级不锈钢304和食品级201材质制造,坚固耐用不会对蔬菜造成污染及损伤。
诸城市迪凯工业装备有限公司针对不同种类的菜品,研发不同的全自动预制菜清洗加工成套设备,主要包括:清洗风干设备、卤煮设备、炒制设备、冷却设备、包装设备等等。
蔬菜加工处理:浸泡提升机、人工分选台、果蔬去皮机切菜机、球根径类蔬菜切割切菜机、叶菜类切菜机、蔬菜气泡清洗机、振动机、臭氧杀菌机、洗菜机、蔬菜脱水...
肉类加工处理:解冻池、冻肉刨肉机、提升机、冻肉绞肉机、打浆机、锯骨机、切块机、切片机、绞肉机、切肉丁机等等。
全自动预制菜清洗加工成套设备有包装机设备、灌装机设备、收缩包装机设备、枕式包装机设备、铝箔盒灌装封口机设备等等
烹饪设备:漂烫锅、炒锅、自动炒菜机、熬汤炉等等。 面食类:和面机、压面机、饺子机、馄饨机、包子机、馒头机等等。 米饭加工设备:蒸箱、自动米饭生产线。
预制菜品种有多种,主要的见下面:
比较有代表性的加工流水线设备如下: