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拥有大枣低温真空油炸机,拥有香酥脆枣市场主动权

更新时间:2019-11-06 点击次数:686 发布人:真空油炸机厂家
   大枣刚收获下来的时候,通常是有很多水分,通常大家见到的枣制品基本都是烘干而成的,香酥脆枣现在在超市里面不是很多,但是网上已经很流行脆枣,销量也很好。脆枣是通过油炸产生的一种零食,那么如何才在油炸的同时又能保存大枣原有的形、色、香、味,这就要用到我们的大枣低温真空油炸机!

大枣低温真空油炸机

  新鲜的枣需要清洗去核,而通常的红枣需要先浸泡,浸泡之后去核,后冷冻,在零下18~24℃的温度下进行冷冻,之后就可以放到大枣低温真空油炸机里面进行油炸,设备的自动化设计能成功的实现了加热、油炸,储油,脱油、脱水等一体化设备,在真空下连续性完成,真空度为-0.092~-0.098,产品的含油量低,低温油炸,油炸温度为95℃ ,减少了丙烯酰胺等可能存在致癌风险的致癌物,而且真空状态下,水分急剧蒸发,香酥脆枣疏松多孔,酥脆爽口。
  绿色健康的休闲食品将会是市场的一个趋势,传统的高温油炸产品终将会淘汰,竞争激烈的现在,谁优先占领市场,谁主动出击,谁就会占用市场权,所以,酥脆枣终将会是一个趋势,它不同于其他的油炸产品一样,它的含油量很低,而且经过脆枣加工设备--大枣低温真空油炸机的制作,香酥脆枣成功的保留了大枣原有的味道,越来越深受消费者的喜爱。
  不仅如此;大枣低温真空油炸机在果蔬脆片的制作上也非常
  果蔬脆片是以新鲜水果,蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用真空低温油炸等先进技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,食品脆而不腻,保持了果蔬原有的,形,色,香,味。

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